Nôž na chlieb má dlhú, silnú, vrúbkovanú čepeľ. Ľahko prereže tvrdú chlebovú kôrku. Krájať s ním môžete chlieb, pečivo, croissanty bez zbytočných omrviniek. Rad Profi-Line sa pýši čepeľou, ktorá je zakalená na tvrdosť 55 Rockwell.
