Nôž vykosťovací AZZA s ergonomickou rukoväťou, ktorá je vybavená masívnymi oceľovými nitmi. Odolná tenká čepeľ s dokonalým ostrím má dĺžku 13 cm a je ručne brúsená. Nôž je vyrobený kovaním z jediného kusu prvotriednej japonskej nerez ocele a je perfektný pre vykosťovanie všetkých druhov mäsa . Je vhodný pre domácich užívateľov, ale aj profesionálov.